(2013 UK Decanter World Wine Awards 95 pts 'Best IGT Tuscan Red') Robert Parker 90 points Décembre-2016. Dario Faccin WineMaker nous dit: "au mois de Juin, je retire toutes les feuilles des tiges», c'est une volonté personnelle et d'intuition. Cela permet au processus phénolique précoce de travailler sur les jeunes peaux et d'augmenter les offres initiales de photosynthèse. Les peaux comportent une protection naturelle contre le soleil (en juin) mais pas en août. Voila, comment naît le vin dans le vignoble Leone."
TENUTA CAROBBIO -LEONE IGT- 108.50$ la btle(cs-6)
INFORMATIONS
Vin Rouge: –SANGIOVESE IGT LEONE
Couleur : Rouge
Pays : Italie
Région vinicole : Toscane-Panzano
Appellation : IGT
Cépage : 100% Sangiovese
Alcool/vol : 14.%
Format : 750 ml / caisse de 6
Statut : Importation Privée en vente sur SAQ.COM de la GDM 20-21-22 Oct 2022
DESCRIPTION DU PRODUIT
Leone est incroyablement jeune et parfumé...un grand vin à devenir ! Une rare pureté du Sangiovese. Une expression très nette et fraîche du Sangiovese. Aromatique et charmeur de cerise confite, de vanille, avec une touche de tabac doux. La texture de ce Sangiovese est riche, l'acidité fraîche et ses tannins soyeux. La longue finale se termine sur des notes de fruits secs. Un beau NEC-TAR à potentiel !! Haut niveau de production limitée Super Tuscan (4,000 bouteilles)
ACCORDS GOURMANDS
Toutes viandes rouges; gibiers; gigot d'agneau, canard et toutes viandes au goût relevé.
INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR
Producteur : Tenuta Carobbio
